牛タンのポトフ

本日のGINZALunch は、Vinuls(@銀座2丁目)でスパニッシュランチ。

前菜はさつまいものスープ、テリーヌ、ポテトサラダ、サーモンの4種。
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バニュルスのポテトサラダは美味しくて好き!
さつまいもの冷製スープも美味。

メインは珍しく(てかお初!)お肉をチョイス。
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牛タンとお野菜のポトフ。
とてもぶ厚い牛タンが4切れも!
タンが柔らかく、でもパサつく事なくジューシーにお野菜と煮込まれていてうま~。味付けもあっさりしていて美味しい。
最近のバニュルスは味付けが濃く感じていたのですが、これはとっても美味しかったです。

デザートも美味しかった!
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杏のタルト。
タルト生地がさくさくでしっとりしたタルト。これも最高でしたー。
今日もまんぷく☆
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by kaotantan-520 | 2012-10-05 13:23 | GINZALunch